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王西勢餅舖第三代 王桐盛 第三代王桐盛從小看著阿公及父親在廚房裡工作，對於傳統糕點及在地文化逐漸沒落而感到擔憂，再加上現在社會型態轉變及飲食偏好西化，傳統中式糕點的市場不如以前，因此家族的糕餅事業深受影響，最後縮減到只製作習俗活動使用的水果餅。因此研發其他水果種類的糕點，同時也隨著四季的更迭以 ...更多
