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受訪者:潘運隆/山城食坊負責人 「麼个~擂茶有吃鹹的喔?」、「擂茶還可以泡飯吃?」，相信不少台灣人聽到"擂茶"，會想到北埔鄉的沖泡式或是用擂缽現擂的擂茶，甜的，各種口味都有，鮮少人吃過鹹的擂茶泡飯，但，這在馬來西亞的客家庄來說是日常的生活飲食，隨著生活型態改變，要吃到一碗道地的擂茶飯也是不容易了， ...更多
