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訪問來賓：邱祝櫻/台灣香蕉研究所所長 財團法人台灣香蕉研究所是台灣唯一以「香蕉」為主軸的研究機構，保有全球近1／4 的香蕉種原，也開創諸多選育技術，栽培出國內外都愛吃的口感與風味，重新用台灣香蕉連結世界。台灣香蕉研究所每年供應200萬株蕉苗，占全國一半，推動香蕉全株加值利用不遺餘力，近年研發近20 ...更多
