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來賓 : 臺灣客家山歌團 羅昊元導演 最近天氣急速下降，來一碗香噴噴的熱湯，瞬間就讓人幸福感滿滿～其中最棒莫過於燒酒雞了！雞肉先汆燙去血水，薑片和藥材洗乾淨後用麻油煸炒，再將雞肉放入一起翻炒至半熟，加高湯或清水慢燉至軟爛關火前加米酒讓香味四溢，愛喝酒的更可用全酒料理，這樣的燒酒雞你愛吃嗎? 其 ...更多
