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受訪者：蠻（man）／調酒師 受訪者與本集主題介紹： 本集主題為「調酒作為一種專業——背後的技術及對味道的掌握」，訪談到非常年輕的調酒師「蠻」（man）。之所以稱他為「蠻」，其實是客語man（海陸腔）的讀音，因為他小時候非常的皮，爸爸媽媽總是用客語叫他蠻（man），蠻就是家裡人喊他的方式 ...更多
