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民俗專家 陳平(陳宏津) 分享----------- ★七月龍眼緊落米 盛產期7－9月，過早採收影響風味、品質，過晚糖分會下降，果肉老化，叫「退甘」，7－8月採收，時常遇颱風就「落米」，龍眼為以往「國民果樹」，用竹竿「絞」，可做龍眼乾，剝龍眼乾，補血。龍眼是台灣最主要蜜源，可活400年。 ...更多
