來賓:侯奕瑋
在熱帶地區,有一條環繞地球的「咖啡帶」,孕育了世界上許多知名的咖啡產地。從非洲的肯亞到中南美洲的哥倫比亞,再到東南亞的印尼,這些地方的共通點是火山土壤,富含礦物質,特別適合咖啡生長,但很多人可能訝異北部台灣的大屯火山也用接近火山的土壤栽培獨一無二的有機咖啡,今天要帶您聆聽「大屯29莊園」的咖啡園和園區主人侯奕瑋的故事。
2016年,阿瑋接手了這個原本是舅舅佛系經營、佔地2公頃的咖啡園,開始了他的咖啡種植與烘焙之旅,從拔草開始,一點一滴讓他透過陽光、空氣、水與咖啡園,重新愛上北投-他的故鄉,沒有框架與滿腔熱情的務農素人,卻贏得許多獎勵與肯定,笑聲靦腆的阿瑋,在種植咖啡豆的路途淬鍊人生,也遇到許多知音與貴人。
對於阿瑋來說,經營咖啡品牌不僅僅是種植和銷售,更在於推廣地方文化。他創辦了咖啡採收體驗活動,讓遊客通過咖啡了解北投的歷史與故事。阿瑋的文化熱情,源自他在澳洲求學時的反思。人生繞了幾個彎後,投入地方文化的探索,希望透過咖啡將北投打造成有文化特色的地方,讓更多人認識和記住北投的故事。「如果只是品嚐咖啡,咖啡廳就足夠了」,他說,「但我希望能帶給大家更多的文化與回憶。」感性的阿瑋要告訴您「大屯29莊園」背後的故事…
Rti 中央廣播電臺
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