Rti 中央廣播電臺 
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取材自中央社
來賓：宋源烽
隨著年底假期的到來，耶誕節與跨年活動紛至沓來，許多人選擇用一杯咖啡為假期增添風味。國際觀察家宋源烽建議，不妨趁著這段時間，來一趟咖啡之旅，尋找一家充滿特色的咖啡店，細品咖啡的魅力。
宋源烽分享，義大利的咖啡文化在全球聞名，不僅因為義式濃縮咖啡（Espresso）是全球咖啡的基石，更因為它承載了一種特別的生活方式。
「義大利人喝咖啡，強調速度與效率，但同時又不失儀式感。」宋源烽解釋，「在義大利的咖啡吧，客人通常站著飲用咖啡，幾分鐘內解決戰鬥。然而這短短的瞬間，卻是一天中不可或缺的靜謐時刻。咖啡並不僅僅是飲品，更像是一個為自己停下來的理由。」
相比之下，台灣的咖啡文化則以融合和多元著稱。宋源烽指出，台灣早期深受美式咖啡的影響，後來義式咖啡大行其道，而近期，日式咖啡也悄悄崛起，成為新的風潮。
此外，他特別提到近年來興起的「單一產地咖啡」，許多咖啡店開始推廣如非洲豆、南美豆等，讓消費者可以透過一杯咖啡，品味不同產地的風味。
咖啡之所以迷人，是因為它超越了飲品本身，它是一種感官體驗，一種情感寄託。從咖啡的香氣、溫度到口感，甚至喝咖啡的環境與心境，都能牽動人的情緒。也因此，咖啡是一個非常感性的存在，它讓我們得以停下匆忙的步伐，與自己、與世界連結。
今年年底，何不跟隨宋源烽的建議，選一家風味獨特的咖啡店，沉浸在咖啡的感性世界中，為自己留下一段悠然的時光？
