「生活美學」文哥介紹"九層塔:"名稱的不同

Rti 中央廣播電臺 Rti 中央廣播電臺

生活美學主講人:吳瑞文

1 / 1

來賓:吳瑞文 資深廣播節目主持人

台灣料理中經常會出現的辛香料"九層塔"有特殊的香氣，三杯雞、炒蛤蜊、杏鮑菇、鹽酥雞都少不了它，而九層塔名稱很特別，客語人稱它七層塔，為什麼少了兩層?

有人說:閩南人當初占的地肥，九層塔長得又快又壯，客家人只有貧瘠的山坡梯田，九層塔營養不良，開花只剩七層，所以叫『七層塔』，真的是這樣嗎??