Rti 中央廣播電臺 
Rti 中央廣播電臺 
聽友紅崖ㄧ凡人拍攝提供，遼寧莊河過端午節的習俗掛香包
1 / 1
端午節的傳統習俗與活動眾多，常見的有：吃粽子、立蛋和划龍舟等等。 尤其粽子口味多元好吃，台灣粽子可分南北粽，南部粽：以生米的狀態直接包餡，再下鍋煮，所以味道會清淡一點，而且口感相對綿密醇厚。 北部粽：一般會加入豬肉、豆干、竹筍、滷蛋、香菇、蝦米等。 南部粽：一般會加入蛋黃、花生、栗子、魷魚、蝦米等，用料變化比較多。 北部粽：使用筍殼來包裹，顏色呈棕黃，帶有少許斑點，質地比較堅韌。中午立蛋有技巧，常溫蛋氣室小又集中穩定，較容易立蛋成功。增加摩擦力撒點鹽最後再把鹽巴吹散，能提高立蛋的成功率...
