百鮮企業本土調味粉成功轉型世界級「粉王」

Rti 中央廣播電臺 Rti 中央廣播電臺

百鮮企業 林裕閔總經理

百鮮企業 林裕閔總經理

有著開朗且具有挑戰性格的二代百鮮企業林裕閔總經理，雖然父親經營的是傳統調味粉，但林裕閔從高中畢業後，父親林錦鴻就有心開始訓練他，常和父親天馬行空的談及未來的發展，父母親務實但保守，直到決定大手筆的投資買地蓋廠房，但創辦人林錦鴻在2014年過世，兄弟妺三人同心協力克服困難，林裕閔總經理談及工廠當天開幕剪綵儀式，請了許多同業共同參與同時參觀工廠，不吝分享⋯，如今百鮮的營業額已翻倍，超越他父親經營二十幾年來四、五千萬，在今天台灣New一下節目中分亨如何逆轉勝的関鍵，歡迎收聽⋯。

百鮮企業是一家創立30年的調味料生產公司，從傳統家庭工廠起家，逐步擴充規模、提升設備及技術，更於2013年成立林口新工廠，引進專業設備及國際認證。當時國內食安風暴再起，引起消費民眾恐慌，造成調味粉銷量急遽縮減，百鮮企業陷入生存危機中，不得不積極尋找新出路，探索台灣以外市場的可能性。百鮮企業在2013年加入跨境電商探索國際通路，在3年後已成功將商品從公司發源地台北的迪化街賣到美國的華爾街，提到「粉王」的稱號由來，林裕閔笑著說，是同業不經意的靈感，此後就稱為「粉王」了。

當有令人羨慕的上億元的營業額時，在當時的唯有不放棄任何機會，危機就是轉機，如今步伐已穩，現有400坪的工廠已滿載，需要另找廠房，但他希望能在原地重建，因為有父親的影子。期許能成為食品界的「台積電」，願意分享成功的模式，難道不擔心有競爭者嗎？林裕閔總經理表示：「他很喜歡-功夫熊貓這部電影，雖然都有功夫但都想得到秘笈，沒想到秘笈確是空白的，給他很大的啓示，最終依就看自己如何做。」同時他的座右銘是，「不要輕易説不，因為背後會有更大的機會。」談到未來的規劃，林裕閔有信心的説：「工廠的軟、硬體設備可是能産生技級的産品，所以期待能研發健康的保健食品」。