打造高品質醬油擦亮金蘭招牌

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金蘭食品 鍾淳仁執行長

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從小在國外求學與成長的金蘭食品執行長鍾淳仁，於2005年回台接任董事長一職，在節目中執行長也憶起當年成長中記憶深刻的童年故事，他説：「基本上我就是在醬油槽裡面長大的。」當年她母親帶著三個小孩前去美國，在美國也常想念台灣的飲食，媽媽就會帶著他們一起去赴進的中國城品嚐台灣美食。

在1936年以大同商事株式會社是執行長的曾祖父，於1970年祖父鍾秋桂更名爲金蘭食品，不斷地研發與改進，於是在1977年首瓶玻璃瓶裝金蘭醬油誔生、此後得了許多的獎項，就這樣一步一腳印拓展金蘭醬油的版圖，如今在全球皆有金蘭醬油的分公司。

執行長鍾淳仁在擔任董事長職務於2005年到2015年之間，做了多項的改革。重視品牌價值的他，審視毛利結構，重新調整策略，首創玻璃瓶身、薄鹽醬油、非基因改造醬油、有機醬油並且談合約，打入美式賣場。

擁有南加大資訊與財務雙學位的執行長鍾淳仁，首先突破配方不能外流的觀念，把原料（生醬油）提供給同業，大量賣到韓國、印尼、馬來西亞等地。但是他念茲在茲的重點，就是品牌價值。另外，執行長也談到未來的不同階段規劃，更重要的是他給年輕人要創業的建議，歡迎收聽⋯⋯。