翻開老品牌的創新思維-訪唯豐執行長林詠涵

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唯豐商業 林詠涵執行長

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唯豐商業執行長林詠涵從小就跟著做生意父母，看到母親對於形形色色的顧客，會以不同的方式表達，執行長林詠涵好奇問母親，她的回答是“生意人桌子底下永遠是彩色＂，真是有智慧的回覆，也正因為如此，影響了執行長日後在處理事業上以不同的角度去觀察與實行。

執行長林詠涵大學唸是食品營養，在接任執行長職務時，依舊繼續進修參與政大企業家班，目前就讀台北醫學大學生物科技EMBA，問及她時間上的分配，她笑著説：「假日到學校上課，減少應酬下班後回到家裡與孩子們相處。只要先將規範訂好就容易多了。」談到公司的經營理念，既傳統又創新，傳統的是堅持唯豐肉鬆食品保持新鮮製作肉鬆。創新的是研發小心肝系列的肉乾，近期研究以培根做成肉乾，雖然有困難依舊秉持著不變的理念，這款肉乾可以行銷歐美。

林詠涵執行長也談到與EMBA學校的老師一起合作研發一款適合銀髮族即食粥，已邁入高齡化的社會，銀髮族的友善食品，也是唯豐肉鬆食品的目標之一，對於品牌的定位與方向，執行長已漸漸的擴大範圍，走過50年歷史的唯豐肉鬆，最重要的就是要實踐「台北人乀人情味」，並且引領唯豐肉鬆食品邁向新的里程碑。