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蔡文清董事長
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來賓：蔡文清董事長/源鮮農業生物科技董事長
源鮮農業生物科技的蔡文清董事長，從科技產業起家，成功創建上市公司後，選擇轉向農業領域，開啟一場創新的農業革命。他親身經歷健康的重要性，深知飲食與環境對人體的影響，因此決定投入農業技術研發，希望透過科學方式改善食品生產。他向中興大學植物病理學專家蔡東纂教授請益，深入學習農業病理知識，並致力於開發垂直農業技術，以應對全球氣候變遷和環境挑戰。
垂直農業是一種突破傳統農法的種植技術，利用人工光源、低能耗與低溫環境控制，使作物能在室內穩定生長，不受天候影響。蔡董事長制定了兩大發展戰略：首先，「產出如預期」確保技術領域的突破，優化人工光源和能源管理，提高農產品的穩定產出；其次，「銷售如預期」推動國際市場發展，確保銷售策略與預期一致。目前，源鮮農業已成功進入丹麥、立陶宛等歐洲市場，並計畫在美國擴展業務，展現全球布局的雄心。
相較於傳統農業，垂直農業能節省土地資源，減少水分與農藥的使用，同時提高作物品質與安全性，符合現代農業可持續發展的需求。蔡文清董事長始終秉持「人有善念，天必從之」的信念，以科技創新驅動農業轉型，不僅為台灣農業帶來新契機，也讓世界看見台灣智慧農業的潛力。
