食安風暴讓打邊爐闆娘 更堅定斜槓路

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新住民陳斯其

老家在福建福清來台十多年的陳斯其，本來在其任星級飯店主廚的夫婿協助下，於大溪自宅樓下開設極具特色也想愈北桃園的美食店「鍬記打邊爐」。歷經疫情、食安風暴......生意不受太大影響，但積極的她在子女漸成長，已展開斜槓人生，已取得保險經紀人、長照人員、房地產銷售人員等多張證照。斯其開玩笑說：老家人都愛賺錢、蓋房子，她當然不例外，而且看見許多客戶經她手得到穩固生活保障，她更樂。

加油！鍬記打邊爐闆娘，記得妳的承諾，俟食安風暴平息，有良心的美食業者如妳，要趕緊多些營業日讓饕客們不失望。