學者徐全 出生成長在江蘇鹽城,後來在香港取得博士學位的學者徐全,現在生活在台灣,談起了台灣、香港、中國的民情,他有清楚的描述,說到了在台灣各地,除了遍尋特色食物,學者的他會到縣市政府的忠烈祠探訪,當然徐全喜歡造訪各地的眷村文化園區。