畫作中的美食-魯道夫二世 客家特色食材入菜的國宴

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國宴名廚邱寶郎(中)

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畫作中的食物-魯道夫二世，究竟為何能讓如此奇特的畫作，成為帝王的官方肖像畫呢？

1562年，朱塞佩·阿爾欽博托（Giuseppe Arcimboldo）成為了神聖羅馬帝國的宮廷畫家。他先在維也納為斐迪南一世作畫，又到布拉格擔任馬克西米連的肖像畫家，但均未有名作傳世。到1591年，他終於迎來了一個機會——神聖羅馬帝國皇帝魯道夫二世，委託他組合水果、蔬菜來繪製自己的官方肖像畫。畫中的魯道夫二世既不威嚴端莊，也不英姿颯爽！反倒是由蔬菜、水果堆砌而成，怪誕而又充滿幻想。這幅畫到底有什麼故事呢，請聽水瓶子老師為您介紹。

要張羅總統宴請外賓的國宴菜單，主廚們必定是絞盡腦汁，而型男大主廚邱寶郎就有這個難得的經驗，他特地回到故鄉，把附近鄉鎮的特產融入到菜色中，你想知道有哪些特別的菜色嗎? 今天請邱寶郎主廚告訴你。