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訪問來賓 : 飲食作家 陳靜宜小姐
一年一度的《米其林指南2022》在近期也公布本年度米其林名單,全台總計共有38家餐廳,其中台北共有31家登榜,而在南部地區,台南素有「美食之都」稱號,民眾心目中多有私房美食遍布在街頭巷弄間,雖未受「米其林指南」青睞,但台南人都有自己的美食榜,傳統市場更是臥虎藏龍,有著許多隱藏版美食等著發掘。今天邀請對台菜有很深研究,本身也是台南人的飲食作家 陳靜宜,幫大家介紹米其林餐廳的特色在哪裡 !!
Rti 中央廣播電臺
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