中央廣播電臺(Rti)歷史網頁
close
臺灣之音立刻下載官方APP
開啟
:::

能在獄中自由的泡一壺茶 那才是自由的滋味 by 捷克詩人總統 哈維爾

  • 播出時間: 2023-10-07
  • 按讚加入臺灣好滋味粉絲團
臺灣好滋味
申學彥與女兒宋孜穎的「蘊育∞樂園」聯展9日在台中日月千禧酒店舉行開幕式,日月千禧酒店點心坊副主廚徐紹桓特別設計「女王的皇冠」母親節蛋糕及以紙膠帶為靈感創作的唐寧伯爵茶千層蛋糕。
1 / 1

天涼好個秋,秋高氣爽的此時一口咬著香氣逼人的小櫻桃蘋果,泡一壼茶,配著書。今天節目裡面引用一本美食書提到的,捷克詩人總統哈維爾認為,在獄中能自由的泡一壺茶,那才是自由的滋味。哈維爾在他入獄時寫了很多獄中書給太太,時常叮囑太太寄些紙張和筆記本、香煙、雪茄、維他命丸、肥皂、牙膏等,食物就如乳酪和果醬。求其每每兩個月收一次的水果如蘋果檸檬等能照亮其生活。在第二十五篇家書中,哈維爾強調,他以前不喜喝茶,但後來,泡一杯熱茶坐下來看書、思考,寫信,成了他獄中最快樂的時光。而且他慢慢瘋狂愛上葛雷伯爵茶(Earl Grey),他本來以為那是英國老太太在下午茶聚會中喝的,只不過是一種加了香料的老姑婆飲品,並瞧不起它,但如今看法卻不同了。伯爵茶成了他獄中唯一的奢侈享受,因為茶是唯一含咖啡因的提神劑,讓人從萎靡、焦慮、情緒低落、睏倦等等中,重新恢復生氣。但對哈維爾來說,茶才是「自由」的象徵,是他能自主安排的唯一飲食:「也惟有當我在沖泡它時,才仍能感覺到自己是一個完整的人,如同過去一樣,有能力照顧自己。」泡茶的小小儀式,但它的功效卻支撐一個人免於崩潰。也因此,我們選擇了名作曲家庫立貝克所指揮的,哈維爾就職典禮現坦的演出「莫爾道河」,一起來分享這美食的自由的滋味 。

節目主持人

相關留言