Rti 中央廣播電臺 
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稻米，白米。(圖：Pixabay)
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來賓：無
呷米香嫁好尪！兒時最愛吃的小零嘴「米香」，有著這麼甜美的名字與意涵，每逢周末下午三時許，騎鐵牛車的爆米香小販定時會來到巷口，鄰居有人拿來一罐米，有人帶來銅板，等聚集了夠多的米與銅板，會聽到大大的一聲「欲磅啊！（臺灣話：pōng-bí-phang，要爆了），這時候壓力爐打開來，很大的一聲砰，代表香甜的米香就完成了。這次我來到了阿里山奮起湖，在地特色小點是用山葵口味，以嘉南平原的稻米製作而成做的黃金米磚。感謝百年前的嘉南大圳扭轉了台灣命運，讓嘉南平原成為豐饒的米香之國，雖然今年仍因缺水而休耕為一期稻作，但台灣之米的故事值得我們代代傳頌。混搭上阿里出鄒族故事的芥末，更讓這芥末米香餅有了阿里山與嘉南平原混搭的美好。吃一口米香，彷彿回到兒時那摀著耳朵，期待欲磅啊的美好時光！
