來賓:無
不論是八寶冰、雪花冰、清冰、剉冰…,炎夏裡吃冰,那冰涼香甜的滋味是長大了之後也都忘不了的味道!即便肚子很飽了,但是「特定感官的果腹感」遇到了甜點,胃部的迷走神經對大腦釋放出可以再吃的想吃訊號,就讓我們有吃冰的第二個胃。吃冰,從百年前起就是台灣人消暑快樂的記憶,李梅樹當年所繪的冰果室一圖,至今仍是我們童年時的回憶。台北艋舺的龍都冰果店、台中的四季春甜食店,台南的龍泉冰果室,余晏本集推薦的這三家逾百年的老冰果店,都一樣有著老得不能再老的機械式刨冰機,有飽滿卻人口即化的紅豆,走進媽媽的故鄉那間從小吃到大的冰果室吃冰,那是我們夏天享受親情最甜的滋味。
台灣百年的老冰果店,伴隨老中青的感官記憶!
- 播出時間: 2024-05-11
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