高風險、高獲利─養殖甘苦談

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養殖海產靠天吃飯，十分需要新血加入

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受訪者：國立澎湖科技大學水產養殖系張國亮老師
人類從上古時代就知道要養殖才能有穩定的食物來源，水產養殖其實也是很早就開始，不論是拿來吃的，或是觀賞的魚。澎湖是台灣水產養殖重要的研發與生產地方，豐饒的海水，孕育了很多海鮮直送。請澎湖科技大學養殖專家張國亮老師來跟大家談談海水養殖甘苦。