永續海鮮標章的用途和重要性

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有越來越多企業支持永續海鮮標章

永續海鮮可以讓美食更永續

受訪者：海漁基金會張永州組長
台灣的永續海鮮標章「海洋之心」，自實施以來經過不斷的努力，有更多的物種可以列入永續海鮮認證範疇。由於海鮮的種類繁多，以國人慣用、常用、喜歡食用的種類開始，同時也是台灣周遭捕撈較多的海鮮為主流。如何推動永續海鮮的食用? 除了宣傳，還要用許多手法去增加經過海洋之心認證的海鮮餐廳，讓大家更容易選擇喔！