百大青農系列 金門青年養羊記

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洪銘志

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訪問來賓：洪銘志/第七屆百大青農獲獎者
陳弘銘、洪銘志兩人是海洋大學同學，雖非畜牧本科專長因緣際會投入畜產領域，成立風車牧場，牧場產製的羊肉爐調理包，口味獨特，很快在市場打出名聲；兩人導入優良畜牧規範及國外進步畜牧思維，穩紮穩打的開創養羊市場。結合相同理念青年將金門養羊業注入活水、帶入新興時代，相當不容易，因此獲獎。

兩人分工方式，有畜牧經驗的陳弘銘為牧場的主力，而有行銷業務經驗的洪銘志為對外業務的主力，當然經營一個畜牧場不是件簡單的事，幾乎是「水泥工程」、「木工工程」、「電力工程」幾乎都要會。風車畜牧場的所在位置位於碧山后扁海邊，這裡是國家公園區內，只能經營農林漁牧業，這樣的先天條件幾乎就是為風車畜牧場的誕生所設置，但也因為這樣，陳弘銘與洪銘志更堅定要用友善且自然的放牧方式來經營畜牧場。