超越伊比利豬不是夢 李榮春的平埔黑豬黑豬傳奇

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訪問來賓：李榮春/第三十四屆神農獎獲獎者
台灣也有和西班牙伊比利豬一樣，專屬的品種黑豬，現在已經成功復育，定名為「平埔黑豬」。 復育地點就在屏東內埔，由李榮春經營的畜牧場。 他花了十多年，以基因篩選、DNA比對等科技方式，努力尋找台灣原生種黑豬血統的李榮春說。這項特質，讓他的黑豬頗受市場好評。在2018年，當時台灣口蹄疫尚未完全解除之際，就成了台灣第一家以活體黑豬出口的品牌，這紀錄得來不易。

除了復育獨特的台灣原生種「平埔黑豬」，李榮村積極開拓國際種原市場，創立國際化品牌「Odiva」，藉由現代化管理及智慧科技打造五星級優質畜牧場環境及動物福利，並研發廢水處理專利技術及糞渣沼氣再利用。獲獎無數的他 今年也得到神農獎的肯定。 

李榮春曾經在航空公司修理飛機，後來又在科技業十多年，2008年遭逢金融海嘯，他毅然辭職養豬，職業生涯跨度極大。 但是過往的工程師背景的科技力與規劃力。讓他勇於跨界，創造出如今好成績。       李榮春提到：「我們從事科技產業的人，總會設定短中長期目標，願景看得遠。當時查覺到農業是未來趨勢，在太太的支持下還是走了這條路。」

李榮春認為，讓豬隻吃得好，長得健康，最重要的是，配合著科技化管理與辛勤照顧，也讓牧場完全沒有養豬場的氣味。 接下的目標就是要讓台灣平埔黑豬與伊比利豬齊名的。