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許英地 向天歌創新農業執行長
訪問來賓：蔡英地/第三十四屆神農獎獲獎者
從會計師、上市上櫃公司的財務長到「養鵝人」，蔡英地的人生比電影還像電影。在他四十歲那年，開始思考人生下一個篇章。因父親靠著養鵝撐起他們一家4個小孩，對於家禽養殖有難以割捨的緣分，當時因為禽流感的疫情重創台灣的鵝產業。蔡英地看到的是鵝肉需求遠大於供給，有產業前景，還有親情的考量是回鄉照顧父母，因為身為長子長孫的他，無法看著父母在家鄉無人照顧地老去。
2018年返鄉全心投入養鵝。開始將自家養鵝場導入「密閉式禽舍養殖技術」，讓鵝隻在室內養殖。起初面對鵝隻「啄羽」、「軟腳」等育成問題，以採光空間增設、飼料餵養等技術逐一克服。2021年自創品牌經營鵝肉冷凍料理，開啟了多元行銷通路，讓他用科技等面向，靠養鵝闖出一片天。獲得十大神農殊榮的他表示，這是「蔡英地」個人責任的結束，但如何有更多人投入才是重點。現在他正將智慧養殖技術複製擴散，媒合想返鄉的青年，及待退休的老農，青老對接創造當地工作機會，將此套養殖模式不私心傳授，盼能有更多青年迴游，在養殖家禽同時，也能為四湖當地創造蓬勃的生機。
