黃金閃耀 台灣小番茄喜迎春

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訪問來賓：康樂/農試所 作物組 助理研究員
農業部農業試驗所歷經8年培育，在2024年的3月發表番茄新品種，「台農2號」糖馨，果實糖度高又有香氣，外觀金光閃閃，相較於一般小果番茄更具有耐熱性，提供農民新的栽培選擇，已經在去年12月底上市。目前台灣小果番茄，以紅色長橢圓形番茄為主，標榜皮薄無皮渣感且果實糖度高，但對於高溫逆境相對敏感，若是栽培設施通風不良，在產季末期或突發高溫環境下，容易因積熱而產生轉色不良及著果能力下降等問題。為了減緩高溫逆境對番茄栽培的衝擊，農試所自104年起研發新品種「糖馨番茄」，具有金黃色外觀、食味品質高，香甜又好吃，並且在較高溫環境下，產量表現佳，一般小果番茄產季最多到3月底，「糖馨番茄」產期可至5月，大幅提升農民種植的經濟效益。