九降風起 新埔有請

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新埔柿餅。本照片轉載自新埔農會粉絲頁

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訪問來賓：曾庭熙/新竹縣新埔鎮農會總幹事
秋天的九降風（東北季風）帶來乾燥氣候條件，每年九月中旬開始加工製作，十月進入盛產，農會每年約在十月第二個週末舉辦柿餅節促銷，邀請大家來新埔一顆又一顆的紅柿子，就像在辦囍事一樣熱鬧極了 柿子排列整齊的壯觀模樣，讓人難忘 不只視覺壯觀，新埔柿子吃起來更迷人 天然獨特的「九降風」是柿子自然風乾的好幫手 也造就新埔柿子難以被其它地區超越的先天優勢 近年來更結合客家麻糬美食研發「柿糬」，入選台灣的百大農產珍品。秋遊新埔，除了有柿餅製作的美景可入鏡，農會的閒置穀倉如今已蛻變成熱門的休閒景點，展現在地淳樸的韻味，周遭又有兩大休閒農業區，是秋遊的好去處之一。