虎尾眷村飲食文化之旅

Rti 中央廣播電臺 Rti 中央廣播電臺

本照片轉載自虎尾建國眷村再造協會粉絲頁

1 / 1

訪問來賓：魯紜湘/虎尾眷村再造協會總幹事
雲林虎尾的「建國眷村」緣起於日軍在1938年第二次世界大戰期間，虎尾被選為海軍航空隊的軍事基地，1943年日軍因戰事告急，遂以「建國眷村」作為作戰基地且訓練了神風特功敢死隊，後來日本戰敗後，國民政府遷至台灣，便以此地作為軍事要塞。

當年「建國眷村」由四個村所組成，各村分別有其入口，曾是全台規模最大的眷村，目前雖已荒廢，但這裡尚有日據時期，神風特攻隊遺留之宿舍、有二二八槍戰的彈孔、有國民黨來台後所建造的電信地下碉堡等等，且眷村四周仍佈有許多荒廢的防禦工事(防空洞、堡壘、消防池、軍帽式崗哨、民生水塔等設施)，這個從日據時期就開始匯集人口的村子，走過無數殘酷的年代，更細詳紀錄了近代的歷史。

建國眷村除了公部門修復，虎尾眷村再造協會致力找回歷史特色。9/22將進行眷村文化小旅行，讓大家漫步在虎尾，一路參觀至眷村，更能享用眷村菜。由於建國眷村是農村型眷村，所以相關食材都能夠就近取得，舉辦「眷村飲食文化節」也是為了讓大家好好了解眷村特色。曾在日治時期，日本海軍航空隊在二戰末期有段時間到虎尾訓練神風特攻隊員，協會調查收集了許多資料文獻，發現這些受訓軍官的飲食，便研究還原出當時餐食，便取名為「神風餐」，此次是首度對外公開亮相，將會端出鮭魚、梅漬口味等三角飯糰、壽司。