貢寮鮑開party 卯澳漫步風味遊

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本照片轉載自卯澳社區發展協會粉絲頁

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訪問來賓：吳享蓉/卯澳社區發展協會理事長
「貢寮鮑」喜歡生長在清澈無污染的淺海岩礁區，有別於國外常見的箱網密集養殖，貢寮鮑採取如同放山雞模式的開放式養殖，擁有更寬敞的成長空間，享受每天的海浪拍打，還有潮汐帶來的純淨活水，讓貢寮鮑的肉質更加緊實Q彈。

來到貢寮的最東邊，也是台灣的極東之地，就是卯澳社區。這裡雖沒有養殖鮑魚，但在地有許多海產店，可以大快朵頤鮑魚餐。而卯澳在地是以九孔為主，而且是在夏天時節下海去抓取，所以在地還有「海男」「海女」」文化，近年來社區居民更凝聚起來，透過導覽的方式，介紹在地歷史故事和卯澳灣生態環境，讓民眾認識石花凍、海女、石頭厝等在地漁業漁村文化，建立在地漁村共好互惠的循環。