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金寧鄉湖下海提 本誌澳片轉載自金門觀光旅遊網
訪問來賓：楊忠俊/金門金寧鄉鄉長
擁有戰役史蹟、閩南文化及豐厚生態資源的金寧鄉，位於金門縣西北隅，三面環海，東與金湖鎮相鄰，西南方連接金城鎮，總面積29.854平方公里。金寧鄉同時是本縣最高學府國立金門大學所在地；金門大橋金門本島端亦位於金寧鄉慈湖路，於此跨海連結烈嶼鄉。
作為古寧頭戰役發生地，走訪北山斷崖、北山播音牆、北山古洋樓、古寧頭戰史館等戰地史蹟，體會昔時戰役兩方驚心動魄的攻防。隔海與大陸廈門相望的慈堤，寬廣筆直，適合觀海色、賞餘暉，漫步聽濤聲、望星空。雙鯉湖可觀察在地鳥類生態、植物之美。身高378公分的安岐風獅爺，為金門現有最高大的風獅爺，周遭田疇也曾是古寧頭大捷的古戰場。
還有座落於金寧鄉桃園路的金門酒廠，聞名遐爾。
金寧鄉古寧村海岸所產的石蚵則最為著名，料理成蚵仔煎、蚵仔酥、蚵嗲、石蚵湯、石蚵麵線等滋鮮味美的海鮮料理，是造訪金寧鄉不可不嚐的美食。金寧鄉石蚵文化季一直是金寧鄉的重要年度活動，每年都吸引眾多遊客前來體驗金門的傳統石蚵養殖文化。今年文化季的主活動將於4月19日至20日在金門大橋金寧端周邊廣場舉行，活動內容豐富，包括「石蚵小學堂」、「石蚵大胃王比賽」、「親子遊戲活動」、「音樂派對」等，讓遊客能夠在歡樂的氛圍中感受金寧獨特的文化魅力。
