星光背後：女性廚師的挑戰與成就

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華航112年4月起，與米其林三星君品酒店頤宮中餐廳合作，推出「高空三星私房食藝」機上餐點，台灣出發的歐洲、美加長程航班各艙等都吃得到。（華航提供）中央社記者汪淑芬傳真 113年2月14日 (圖：中央社)

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經營一間「米其林星級餐廳」本已非易事，對於身在雄性文化為主導的餐廳廚房，對於女性廚師而言更是充滿挑戰。許多女性廚師在家庭觀念的壓力下，不僅要面對職業上的困難，還要應對社會對她們角色的期待和質疑，然而，隨著時間的推移，愈來愈多的女性廚師憑藉她們的雄心和毅力，成功打破固有的刻板印象，並獲得了國際上的廣泛認可。

台灣米其林指南即將頒獎之際，本集節目盤點知名女性廚師的故事，以她們獨特的風格和創新，深刻影響著美食界的每一個層面。本集節目，歡迎收聽！