為銀髮族把關，建康科學的探索者

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黃琇琴博士

來賓：黃琇琴博士/細胞生物學專家

近年來琇琴博士在研發乳鐵蛋白上，對於健康領域的研究顯示，它不僅對銀髮族的口腔健康具有積極影響，還與腦力退化有密切關聯。隨著年齡增長，老年人容易出現認知能力下降、記憶力衰退，甚至罹患阿茲海默症或其他神經退化性疾病。研究發現，乳鐵蛋白具有抗發炎與抗氧化特性，能降低體內慢性發炎的影響，而慢性發炎被認為是神經退化的重要因素之一。此外，乳鐵蛋白參與鐵的調控，能防止腦內過量鐵質堆積，因為鐵過量會加速氧化壓力與神經元損傷，進而影響認知功能。

在神經保護方面，乳鐵蛋白已被證實能夠促進神經細胞的生長與存活，並影響與記憶相關的蛋白質表達，例如與突觸可塑性相關的因子。研究顯示，銀髮族的腸道與大腦之間存在「腸腦軸」的關聯，而乳鐵蛋白能調節腸道菌群，減少有害菌的影響，進一步間接影響大腦健康。除此之外，乳鐵蛋白對於壓力調節與睡眠品質也有所幫助，而睡眠不足與壓力過大都可能加速腦力退化。因此，適量補充乳鐵蛋白有望作為銀髮族維持口腔健康與預防腦部退化的輔助方式，但仍需搭配均衡飲食、適當運動與良好生活習慣，以有效延緩老化並提升生活品質。