Rti 中央廣播電臺 
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受訪對象：李季鴻/貓頭鷹出版社副總編輯
《腰瘦好吃：春季篇》是「台灣文化偵探」曹銘宗最新力作，帶領讀者從產地走進廚房，品嘗春季代表美食，深入探討春季料理的文化與風味。書中介紹包括萬里烤玉米、香韭炒新蒜、黑糖粉粿等台灣在地小吃，以及紅燒台灣鯛、鮭魚一夜干等海味，從農產品的當季風味出發，展現春天清爽、原味的飲食特質。特別收錄的「泡麵專題」則帶讀者品味全球特色泡麵，從台灣的雞汁麵到馬來西亞檳城酸辣麵，結合飲食文化觀察，兼具趣味與深度。
曹銘宗長年耕耘台灣飲食文化，兼具美食家與作家的身分，他的照片、筆記與煮法分享，讓讀者不只學會欣賞美味，更能動手烹調。《腰瘦好吃》系列中的春季篇，延續夏、秋、冬四季台灣美食記錄，在四季流轉中發現台灣飲食的豐富與魅力。
《腰瘦好吃─基隆市美食地圖》https://www.google.com/maps/d/u/0/edit?hl=zh-TW&mid=1wVGkKocvHnNNLnZxd_cTC3_Q4lJHa6I&ll=25.143903354002774%2C121.75804967917887&z=13
