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解密越南餐桌上的香料、香草文化

  • 播出時間: 2025-03-08
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新住民心力量

🔅本集主持人:越南語主持人│范瑞薔薇

🔅生活快報:移民署辦理新住民培力發展資訊網「培你迎向新生活」活動,歡迎踴躍參加!

🔅訪談嘉賓:丁氏秋

大家吃越南春捲的時候有發現裡面其實是包了很多種生菜嗎?

而且除了生春捲,越南的餐桌上很多料理都有用大量的蔬菜和香料,不同的香味結合,創造出越南獨特的美味。

品嚐越南美食的時候,你是否會疑惑那都是什麼蔬菜、香草或香料?

我們今天就來邀請來自越南的新住民,同時也是任教於多所學校的語言和多元文化講師─丁氏秋老師來為我們揭開越南餐桌上的香料、香草文化!

📻《新住民心力量》播出平台:
央廣官網隨選收聽
警廣 FM104.9 每週五、週六14:00
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