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寮國新二代的家族美食記憶

  • 播出時間: 2025-04-19
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新住民心力量
來賓湯瑪士(右)與本集主持人巫巴克。

🔅本集主持人:巫巴克

🔅生活快報:移民署建置7國語言之「新住民培力發展資訊網」

🔅訪談嘉賓:湯瑪士

對於寮國的美食記憶要從外婆講起,從小就以咖啡泡法國麵包當做早餐或是放學後的點心,午餐、晚餐家裡幾乎都是由魚露、辣椒、眾多的新鮮香菜為主;求學階段時,在學校進食午餐才發現,原來自己的便當調味這麼的不一樣!而從寮國到臺灣的家鄉風味也從外婆傳到姨婆的手中,目前在台北市也開設了屬於母國風味的餐廳,除了繼承媽媽家族們從小的味道外,也增加了每天細心熬煮的廣東雞湯麵。

📻《新住民心力量》播出平台:
央廣官網隨選收聽
警廣 FM104.9 每週五、週六14:00
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