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義大利威尼斯起源的國民飲品 Aperol Spritz （艾普羅香甜酒)搭配韋瓦第四季春最適合
帕格尼尼小方餃
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來賓:張愷家 伺動行銷科技有限公司 文化事業部 藝術總監
義大利水都～威尼斯 紅髮神父「韋瓦第」出生地，他巴洛克時期作曲家/小提琴家/吉他演奏家，最著名的四季小提琴協奏曲「春」的第一樂章最適合搭配義大利威尼斯起源的國民飲品 Aperol Spritz （艾普羅香甜酒也可換成石柳汁去調出色澤橘紅的無酒精飲品）
韋瓦第的愛吃飯還有飯桶封號，他最愛豌豆燉飯，連結到曼陀林與吉他二重奏，曼陀林特有的音響，像極了豌豆一粒粒的灑落，加上弦樂聲部穿梭其中，如同米粒與豌豆互相膠著。韋瓦第 Ｇ大調曼陀林二重奏 協奏曲
威尼斯最有名的活動狂歡節（面具節）一定會有節日限定美食"油炸小甜球"搭配 帕格尼尼 威尼斯狂歡節 （小號協奏曲）
帕格尼尼知名的24首隨想曲在讚嘆高趟技巧的同時來塊熱那亞蛋糕就是最傳統的海綿蛋糕感受隱藏多層次的好滋味，就如同24首隨想曲精彩
帕格尼尼相當喜歡下廚，更不遵循傳統，還炒紅了當時大家不愛的蕃茄醬料，搭配方型牛腦餃子意外走紅，聆聽帕格尼尼-摩西變奏曲（同一條G弦上演奏）相得益彰
