「用音樂美食去旅行」義大利吃牛排聽歌劇(二)

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波隆那焗烤義大利麵

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來賓:伺動行銷科技有限公司 文化事業部 藝術總監

海濱城市～佩薩羅&波隆那，義大利中北部海港城市，佩薩蘿這城市因為羅西尼的故居而成為旅遊景點，可前往羅西尼故居參觀，裡面詳細記錄羅西尼的一生，包括音樂曲譜，每年8月也舉辦羅西尼歌劇節（也叫佩薩羅節）。但羅西尼感情最深的城市卻是波隆那，那裏是他音樂學習相當重要的城市。

羅西尼在40歲前就寫了37部歌劇，其中喜（諧歌劇）是他最擅長也最受歡迎，一直到現在仍然在全世界上演。羅西尼的美食經歷與音樂一樣重要與豐富40歲後的他就與美食相伴到老。羅西尼可說是被音樂誤了一生的大廚,也因為喜愛美食，在法國巴黎每週六舉辦週末沙龍，義大利餐廳一定有羅西尼牛排，羅西尼為美食創作音樂，認為食譜和五線譜根本是同一件事！指揮就像胃的總指揮，總讓你知道到什麼時候要選擇什麼食物。