打開記憶盒子 迪化二０七博物館「便當」特展

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迪化二０七博物館 華安綺館長  分享--「便當」特展

便當是許多台灣人的生活記憶，上學午餐、校外教學，伴隨著求學中每一個歡樂時刻。隨著年齡增長，工作時的便當有著職場辛勞、情侶郊遊踏青的餐盒，更有著青春甜蜜回憶，便當不僅填飽我們的胃，更是家庭溫暖的記憶，盒內盛裝著愛，也滋養著生命。隨著時代變遷，便當不再是家庭的象徵，起而代之是商業包飯服務、專業製作餐盒，提供更多元餐飲選擇方便你我生活。

迪化二０七博物館本次推出「便當」特展，透過台灣早年的各式便當盒及多幅珍貴老照片，為大家敘說屬於台灣的「便當」故事：精緻的竹編便當提籃呈現傳統竹編工藝之美、大大小小的鋁製便當盒是四、五、六年級生的童年回憶、大稻埕老店波麗露西餐廳特製的白鐵加銀餐盒充滿著老台北人的摩登浪漫。除此之外，展覽中也特別介紹在民國40年代起源的悟饕池上便當，以及民國60年代流行的「包飯」，業者將四菜一湯盛盤放入鐵盒中，以機車外送至店家，讓忙碌的店家老闆與員工也能輕鬆共用合菜午餐。