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Rti 中央廣播電臺 民俗專家陳平(陳宏津)分享-----------
台灣有句諺語：「正月蔥、二月韭、三月莧、四月蕹、五月匏、六月瓜、七月筍、八月芋、九芥藍、十芹菜、十一蒜、十二白」。
台灣全年不同月份都有不同的「當季」蔬果出產，這不但可以吃出對時的蔬果美味，也是中華文化「順天應時」的哲學思想，更是一種世界先進、流行的、符合「環保」的生活。（減少碳足跡）
蔥的台灣俗語－
●偷挽蔥，嫁好尪
昔時元宵夜，少女會相偕，偷偷到人家菜園偷蔥，現已少人會做。
●男孩－跳菜股，娶好某
●嫁種蔥，吃袂空（宜蘭三星）
種三星蔥能有較好收益，蔥農自是少女爭取對象。
