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台南官田農會志工媽媽忙著包粽子，一鄉一特色，大推特產菱角入餡。5月30日至6月1日在台南隆田ChaCha文資教育園區舉辦「ChaCha端午饗米樂」活動，歡迎前來學習如何包粽。（圖：台南隆田ChaCha文資教育園區提供）
●與談來賓：胡媽媽/台南官田農會志工
包粽子，婆婆媽媽的年度盛事！
端午佳節前後，台南官田陣陣粽香，菱角入餡，大推這一味，就因為是當地特產！
別失望！雖然只在中秋節左右才有機會現摘菱角品嚐，相信也一定好奇不是當令也能保存風味？
為了傳承包粽手藝，多年來在台南隆田ChaCha文資教育園區舉辦包菱角粽活動總讓民眾向隅，志工媽媽們指導有絕對耐心，為何胡媽媽ㄧ語道破學不來的關鍵是有否具備勇氣？
她幽默開玩笑說，包不好的，下水蒸煮頂多成了八寶粥。
但，您可知道，台灣的粽子有兩大流派，煮熟的方式不同，菱角粽是南部粽或北部粽？
口感各有偏好，胡媽媽擔心引發網路論戰，直說都好吃喔！
不過，想吃菱角粽的，就一定要到官田來，5月30日至6月1日歡迎前來園區同歡！
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