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烤布蕾食譜 材料：香草莢一根(香草精、蛋黃6個、鮮奶油(1公升裝)、二砂(黃糖)適量、一壺熱水 作法： 烤箱預熱攝氏175度。 鍋中放入蛋黃，加入四茶匙糖、慢慢攪拌均勻。以免凝固。 準備另一個鍋子，將香草莢劃開，刮下香草子，放入鍋中。 把鮮奶油倒入、中小火加熱，不斷攪拌到鮮奶油出現小 ...更多
