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《全植物飲食》作者楊開瑞，旅美求學唸的正是食品管理科學，學以致用的她，在留學生活中練就了一身好廚藝。 踏上全蔬食之路，實在是自己的敏弱腸胃、更不忍自己的孩子及親友深受過敏體質之苦，於是心切地尋求各種飲食法，舉凡無麩質飲食法、強調不加熱且不加工的裸食、減醣或低醣飲食、彈性素食飲食法……眾裡尋他千百度 ...更多
