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訪問來賓：黃立中/台東農改助理研究員; 陳盈方/台東農改場副研究員 樹豆又名為木豆，起源於印度，是人類糧食及飼料的重要來源之一，在臺灣大多以食用為主，是原住民的重要的傳統糧食作物之一，亦被視為一種健康食品。樹豆常見於阿美族、泰雅族、排灣族、布農族和魯凱族的部落裡，是原住民的三大主食之一，主要食 ...更多
