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來賓 : 富湘粄食負責人 王湘仁老師 曾榮獲客家貢獻獎 已故的古國順老師常說:不愛吃粄的不是客家人，由此可證客家與米食文化息息相關。 從前農業社會時期，臺灣客家人大多以種植稻米為主，因此每在豐收時期特別感恩珍惜，客家的米食文化便這樣發展開來，並且與節日禮俗、生活及信仰，產生密不可分的關係 ...更多
