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回覆聽友來信:福建 劍輝 依依

  • 播出時間: 2021-03-15
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志薏姐,依依小時候在江西,也是特別有年味兒的。因為媽媽在臘月十幾就開始做各種準備:比如冬月(農曆11月)就去準備醃製的蘿蔔乾、然後農曆11月底就陸續去買豬肉火腿醃製臘肉、買牛肉做醃製,然後醃製1周左右,就開始做熏肉。老家---江西宜春的熏肉是特別有名的,因為有的地方臘肉是稍微熏三五日,而宜春都是要熏到大年三十甚至正月還在熏,因為多熏一些時日,臘肉的味道就更加帶勁兒!這樣一說,依依口水都流出來了,因為都三、四年沒吃過江西的臘肉了。

志薏姐好!
首先祝“央廣即時通”五周歲生日快樂!
明天就是“央廣即時通”開播五周年的日子了,讓我們共同祝他生日快樂!繼續共同呵護好他,期待他的下一個五周歲生日快樂!感謝志薏姐這五年來的辛勤耕耘和付出!劍輝

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