「"夏"你一跳」之空中廚房-大蒜排骨湯

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大蒜排骨鍋

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來賓:夏治平 資濚廣播新聞節目主持人

大蒜排骨湯食譜
有機大蒜八球  無需去皮，洗淨備用
排骨600公克
豬後腿肉600公克
薑與蔥少許
作法：
1。排骨與豬後腿肉穿燙去血水
2。將所有材料放進燉鍋中燉煮，大火煮開後中小火慢燉2小時。(亦可利用電鍋燉煮）
3。豬後腿肉切片食用
4。將湯加鹽調味
5。小蒜已變軟，去皮可食用。