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訪問來賓:張永昌/嘉盛社區發展協會總幹事
有苗栗穀倉之稱的嘉盛社區 有後龍溪沖刷的肥沃土壤,稻米是在地重要產業,為求新求變,社區用心傳承傳統客家米食的製作技藝以外,更將一級產業的米推展至六級產業,在中央、縣府等單位協助下,執行多年農村再生計畫,成為全台唯一體驗彩色粄仔的場域。而「客家粄仔節」更成為嘉盛社區重要的年度盛事,除了特色五行湯圓之外,更開發與苗栗市周邊的護城龍及當地文昌廟宇文化相呼應的五行龍粄。除了創意米食之外,此地還有二百多年的湯氏宗祠,展現客家建築的美學,以及五文昌廟據有特色3D門神畫,等待大家來感受。
Rti 中央廣播電臺
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