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週三 台味超有港

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台味超有港

過去十年,來台灣生活的香港人越來越多。根據台灣內政部統計,從2013年至2022年,就有超過8萬名香港人,取得台灣居留甚至定居。因此,就算說在台灣生活的香港人超過10萬人,也一點都不奇怪。

台灣跟香港雖然相距只有700多公里,且兩地往來也非常頻繁,但是因為歷史和文化背景不同,造就兩地間的差異。例如:飲食,雖然食材可說是大同小異,但即便是同樣的食材,烹調及處理的方式,就有很大的差別。

從香港來到台灣生活,除了因為生活環境不同,得重新適應之外,可能連飲食習慣都要重新學習。那到底這一群從香港來到台灣生活的新住民,會如何適應台灣的新飲食?是放下原有的味覺,重新品嚐台灣味?或者是一如過往,堅持在台灣做出家鄉味?還是會把兩者混合,成為台灣獨有的新台菜?「台味超有港」將展示香港人如何在台灣尋找和保留他們的飲食文化,同時也融入當地的美食風情。

同樣是從香港到台灣生活的主持人啟樂,將分享自己對台灣的味道「港」覺之外,也會訪問住在台灣的香港新住民,透過在台灣的吃喝飲食,道出在台港人的酸甜苦辣。

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節目快訊

播出時間: 2024-08-21
生在台灣吃台灣演藝圈的飯 去到香港也是吃香港演藝圈的飯

受訪者:林文華/資深媒體人
這一集的《台味超有港》有可能是我做得最緊張的一集,因為這一集要訪問的來賓,是我20多年前在香港電視台的經紀人林文華小姐。
其實,如果我的人生中沒有遇到文華這位經紀人,我很有可能今天就不會來到台灣生活和發展,也不會有機會當上《台味超有港》的主持,所以我真的很感激在我的生命中有遇到她。
文華當年在香港的電視台管 ...更多

播出時間: 2024-08-07
台灣原住民愛香港飲茶 部落傳統美食視覺可怕

受訪者:Sunny
這一集的《台味超有港》絕對是我在台灣人緣和友情的大考驗,因為本集的來賓,是我在錄音前3個小時才邀請的原住民Sunny。但為什麼我會這麼臨時才找來賓?我就先不在這裏,留待大家收聽節目找答案。
這一位來自台東阿美族的舞者Sunny,其實是我的好兄弟蘇打綠鼓手小威的太太,所以我們認識已經有十幾年,而過去他們去香港我都一定充當地陪 ...更多

播出時間: 2024-07-24
住台3年 金像獎得主謝雅兒 最愛台灣自助餐

受訪者:謝雅兒/香港電影金像獎最佳電影歌曲得奬人
這一集的《台味超有港》請來的來賓,是今年香港電影金像獎最佳電影歌曲得奬人謝雅兒。
前陣子才在香港當完鄭秀文演唱會來賓的雅兒,其實已經在台灣生活三年了。而雅兒會來台灣的生活的原因,是因為她以前的作品都是以華語為主,所以一直都想來台灣這個華語市場發展。而在3年前,她的音樂製作人剛好也想換個工作環境 ...更多

播出時間: 2024-07-10
在台灣運動感動到哭,Beyond把沒喝過鴛鴦的劉志遠帶來台灣

受訪者:劉志遠/前Beyond成員
這幾年越來越多香港人來台灣生活,而其中,香港知名樂團Beyond的前團員劉志遠也是住在台灣。主持人張啟樂之前就透過一位音樂朋友而認識了劉志遠,難得在台灣認識到這位音樂大師,所以他特別邀請志遠來到《台味超有港》,聊一下這位前Beyond團員在台灣的生活。
志遠原來在台灣生活已經有10年了,當初是因為認識現在的 ...更多

播出時間: 2024-06-26
來台兩年不斷開發台灣味,台灣的甜吃得很舒服

(來賓:Shirley李雅欣)
很多香港人都喜歡台灣,這次我邀請的來賓Shirley也不例外。在台灣生活已經兩年的她,在來台灣生活之前就已經常常來台灣旅遊。而在這段台灣生活的期間,她更不斷開發以前從未去過的秘密美景和吃盡以前沒吃過的台灣美食,所以本集《台味超有港》就一起來了解一下Shirley在台灣的新發現。 不斷說台灣的甜讓她吃得很舒服的Shirl ...更多

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